Il Museo della scuola “Paolo e Ornella Ricca” dell’Università di Macerata partecipa alla prima edizione di Fermhamente, il festival della scienza, da giovedì a domenica a Fermo. Lo staff del Museo sarà impegnato con le scuole e con le famiglie, nello spazio “Buc Machinery”, nella preparazione di piatti speciali. Il museo propone “La cucina degli scarti”, un laboratorio per conoscere cosa mangiavano i bambini durante la guerra e che cosa preparavano le cuoche e le mamme di quel tempo. Basta fantasia e un po’ di ingegno per far diventare la cucina un momento di gioia e di creatività. Tra gli ingredienti improbabili ci sono anche le bucce delle patate. Prima di mangiare, tutti dovranno mettersi all’opera per preparare i piatti. Il laboratorio, in collaborazione con il Centro Italiano Analisi Sensoriale e con il Laboratorio Piceno della Dieta Mediterranea, si terrà venerdì e sabato (la mattina riservato alla III e IV della scuola primaria) e domenica dalle 9 alle 12,30 e dalle 16 alle 19,30. È obbligatoria la prenotazione allo 0734 284344.
Al termine del laboratorio, i bambini faranno il percorso “Aromateca”, dove verrà spiegato come si registra l’impronta dell’aroma di un alimento per verificarne l’autenticità e prevenire le contraffazioni alimentari (a cura dell’istituto tecnico Montani di Fermo con il coordinamento della docente Teresa Cecchi). Sabato dalle 16 alle 17,30, in occasione dell’incontro “Dieta mediterranea”, la professoressa Anna Ascenzi, direttrice del Museo della Scuola, presenterà l’offerta didattica del museo per la promozione dell’educazione alimentare, alla salute e a corretti stili di vita. All’incontro parteciperanno il rettore dell’Università di Macerata Francesco Adornato, il pro rettore dell’Università di Camerino Claudio Pettinari, il docente di Unimc Alessio Cavicchi, Lando Siliquini e Paolo Foglini, rispettivamente presidente e vicepresidente del Laboratorio Piceno sulla Dieta Mediterranea, Teresa Cecchi,dell’Itt “Montani” di Fermo, l’Accademia delle Scienze dell’Istituto di Bologna e la direttrice del Cias Lucia Bailetti. Info: www.museodellascuola.unimc.it , museodellascuola@unimc.it , 0733 2586104 o 391 7145274. Il Museo è anche su Facebook “Museo della Scuola Paolo e Ornella Ricca”.
